Bocamexa
Enseigne parisienne spécialisée dans la street-food mexicaine, Bocamexa propose dans son restaurant de la rue du Faubourg Saint Denis le pastor, viande marinée et cuite sur broche. Une préparation typique des rues de Mexico.
En 2017, Julien Zattara, fondateur des restaurants Bocamexa, publie aux éditions Keribus le livre « Paris Mexico », un aller retour gourmand pour Mexico en 50 recettes. L’occasion de savourer Bocamexa à la maison.
Site web : www.bocamexa.com
