Kalimera
Fondé en 2015 à Londres par Télémaque Argyriou, KALIMERA est le fruit d’une passion pour la cuisine grecque réinventée en version street food moderne. Avec des établissements à Lille, Paris et désormais Bordeaux, KALIMERA invite à savourer l’incontournable souvlaki, une pita grecque revisitée au blé complet, garnie de poulet, d’agneau ou de halloumi, et de houmous sublimé par l’huile d’olive issue des terres familiales de Télémaque. Fraîche, savoureuse et toujours de saison, la cuisine de KALIMERA offre ainsi une véritable escapade culinaire en Grèce à chaque bouchée.
